Onze koffiebonen worden rechtstreeks bij koffieboeren en producenten ingekocht, zonder onnodige tussenhandel. Hierdoor houden we de herkomst van onze koffie zo transparant mogelijk en weten we waar onze bonen vandaan komen. De koffieboeren ontvangen een eerlijke prijs voor hun product en er is aandacht voor mens, natuur en de lokale gemeenschap. Een deel van de opbrengsten wordt ingezet voor lokale projecten en initiatieven.

Espresso koffie

Espresso is geen aparte koffiesoort, maar een Italiaanse bereidingswijze waarbij water onder hoge druk door fijngemalen koffie wordt geperst. Voor onze espresso’s worden verschillende koffiebonen met elkaar gemelangeerd om een uitgebalanceerde en karaktervolle smaak te creëren. Door bonen met verschillende eigenschappen te combineren, ontstaat een unieke blend met een volle body en rijke aroma’s.

Espresso vormt bovendien de basis voor veel populaire koffiespecialiteiten, zoals cappuccino, latte macchiato en flat white.

Single Origin koffie

Single Origin koffiebonen zijn afkomstig uit één specifieke regio, waardoor het karakter van de herkomst duidelijk naar voren komt. Klimaat, bodem, hoogte en de manier waarop de koffie wordt verbouwd en verwerkt hebben allemaal invloed op de uiteindelijke smaak.

Juist deze unieke omstandigheden geven Single Origin koffie zijn eigen karakter. Zo kan de ene herkomst fris en fruitig smaken, terwijl een andere koffie juist tonen van chocolade, noten of kruiden laat zien.

Ontdek de verschillen en proef zelf wat herkomst met koffie doet.