Eigenlijk bestaan espressobonen niet als een aparte koffiesoort. Espresso is namelijk geen type koffieboon, maar een Italiaanse bereidingswijze waarbij onder hoge druk water door fijngemalen koffie wordt geperst.

Toch worden veel koffiebonen ‘espressobonen’ genoemd. Daarmee wordt meestal bedoeld dat de bonen geschikt zijn om een lekkere espresso mee te zetten. Vaak worden verschillende soorten koffiebonen met elkaar gemelangeerd om een mooie, uitgebalanceerde smaak te creëren. Zo ontstaat een koffie met bijvoorbeeld een volle body, rijke aroma’s en een aangename afdronk.

Een goede espresso vormt bovendien de basis voor veel bekende koffiespecialiteiten, zoals cappuccino, latte macchiato en flat white.