Voor veel mensen is koffie een vast onderdeel van de dag. Toch gebeurt het vaak dat koffie thuis net niet zo lekker smaakt als in een café. Dat ligt meestal niet aan de bonen zelf, maar aan kleine fouten in het zetproces. Gelukkig zijn deze fouten eenvoudig te voorkomen.

De vakantie staat weer voor de deur. De koffie- en kampeerliefhebbers zullen zeker ook lekkere koffie op hun check list hebben staan. Je kunt immers moeilijk je volautomaat of pistonmachine op dit lijstje zetten. Gelukkig mogelijkheden en tijd zat om toch te genieten van dat heerlijke kopje koffie tijdens je vakantie.

Bij Colombia denk je al snel aan geweld, corruptie en drugs, maar Colombia heeft echt wel meer te bieden dan dit. Colombia ligt in het noordwesten van Zuid-Amerika en heeft 50 miljoen inwoners en heeft uitstekende omstandigheden voor het verbouwen van koffie.

Costa Rica is ongeveer even groot als Nederland en gelegen in Centraal Amerika. Qua cultuur niet veel te bieden, maar de schoonheid van het land maakt dit helemaal compleet. De rijke natuur, met actieve vulkanen, sprookjesachtige nevelwouden, tropische stranden en ongerepte regenwouden, zijn uitstekende omstandigheden voor het Zwarte goud van Costa Rica, Arabica koffiebonen.

Koffie, speelt een belangrijke rol in ons dagelijks leven. Voor de een is het een ideale start van de dag, voor de ander het rust-moment of juist een gezellig samen zijn. De ware koffieliefhebber gaat alleen voor vers... Ze hebben het over de fijne geur, de beste smaak, aroma’s. Maar wat bepaalt nu dat perfecte kopje koffie? Een koffieboon behoudt maar een beperkte tijd zijn aroma’s en oliën, met andere woorden ‘zijn versheid’.

Geeft u uw werknemers het ‘gewone’ kopje koffie of koffie van topkwaliteit? Wij Nederlanders, gaan koffie steeds meer waarderen. We brengen per week ongeveer 24 tot 40 uur door op ons werk en drinken hier gemiddeld 4 kopjes koffie per dag.