De Espresso bonen worden op smaak gemelangeerd. Verschillende soorten koffiebonen worden bij elkaar gebracht om zo tot een unieke smaak te komen. Espresso bonen bestaan eigenlijk niet. Wel bestaan er bonen die geschikt zijn voor de bereiding van een espresso. Espresso is een (Italiaanse) manier van koffie bereiden. Espresso koffie is de basis voor de vele koffievariaties die wij kennen zoals de cappuccino en de latte Macchiato. Daarom worden veel koffiebonen ook wel espressobonen genoemd.