Ken je koffie, koffierecepten

Espresso, Cappuccino, dit kennen we allemaal wel een beetje.
Maar wat is dan precies het verschil tussen een Café Latte en een Latte Macchiato?
En dan zijn we er nog niet, want wat is een Americano of een flat White? Hieronder beschrijven wij de meest toegankelijke koffies.

Espresso

Een Espresso wordt vaak gedronken als je van sterk koffie houdt of als je de verschillende smaken in koffie wilt proeven. De Espresso bevat 6 tot 12 gram koffie en 25 tot 30 ml water. De Espresso wordt gebruikt als basis bij vele koffievariaties die wij kennen, zoals de Cappuccino en de latte Macchiato.

Ristretto

Een Ristretto is de sterkste koffiesoort die wij kennen. De Ristretto bevat 20 gram koffie en 15 ml water. Er zit meer koffie in minder water, dus een krachtige koffie smaak. Een gewilde koffieshot bij de Italianen.

Lungo

Een Lungo is een Espresso gezet met 50-60 ml water. Hierbij loopt al het water door de gemalen koffie. Deze koffie is bij de Nederlander naast de Cappuccino de favoriete koffie, vooral als je niet van al te sterke koffie houdt.

Americano

De Americano is een Espresso waarbij (heet) water wordt toegevoegd nadat de Espresso is gezet en bevat 50-60 ml water. Deze is dus wateriger dan de Lungo, waarbij al het water door de gemalen koffie loopt.

Cappuccino

De meest favoriete koffiesoort met melk is de Cappuccino. De Cappuccino is een Espresso met opgeschuimde melk. Inhoud van het kopje is 150-180 ml, het schuimlaagje is ongeveer 1 cm. De Cappuccino wordt ook vaak gebruikt om mooie latte art creaties te maken.

Café Latte

Een Café Latte is een enkele of dubbele Espresso met opgeschuimde melk met een schuimlaagje van ongeveer 1 cm. Er wordt meer melk gebruikt dan bij de Cappuccino. Inhoud van het glas is 240 ml.

Latte Macchiato

Bij de Latte Macchiato wordt eerst de opgeschuimde melk in een glas van 200 ml geschonken. Daarna wordt een shot Espresso in het voorzichtig in het glas gegoten, waardoor er 2 laagjes ontstaan.

Caffè Macchiato

Een Caffè Macchiato is een Espresso met een drupje melk

Flat White

Last but not least, de Flat White. Dit is een enkele of dubbele Ristretto met een dun laagje opgeschuimde melk. Inhoud van het kopje is 150-180 ml.

Zo dit is een aardige lijst met verschillende koffies. Wat is jouw favoriet? Laat een berichtje achter op onze website.

Wil je meer weten over koffie? Abonneer op onze nieuwsbrief en ontvang 10% korting bij je eerste bestelling.

Koffiespecials.nl | Patricia | 5 oktober 2020

Tags: [koffiebonen] [koffie] [koffieliefhebber] [Espresso] [Cappuccino] [Ristretto] [Lungo] [Americano] [Flat white] [Caffè macchiato] [Latte Macchiato] [Café latte]